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Taste the fresh.

Wir bauen frische und leckere Pilze an, direkt bei dir um die Ecke.

Unser Sortiment

Wir bieten eine erlesene Auswahl an Bio Edelpilzen, angebaut in deiner Stadt - du wirst die Frische in jedem Bissen schmecken.

01Kräuterseitling

Kräuterseitling

Aromatisch. Herzhaft.

02Austernseitling

Austernseitling

Rustikal. Ein Hauch von Anis.

03Shiitake

Shiitake

Buttrig. Umami.

04Löwenmähne

Löwenmähne

Maritim. Zart.

05Limonenseitling

Limonenseitling

Nussig. Pfeffrig.

Produkt Highlights

Frisch, lokal, lecker.

Lokal angebaut

Lokal angebaut

Tupu ist das erste Unternehmen, das Pilze direkt in Städten anbaut. Lokaler geht es nicht!

Nachhaltig und zirkulär

Nachhaltig und zirkulär

Wir möchten unseren Beitrag zur Kreislaufwirtschaft leisten und werden Beiprodukte der Lebensmittelindustrie für unsere Substratproduktion verwenden.

Unvergleichlich frisch

Unvergleichlich frisch

Unsere Pilze werden unter sorgfältig kontrollierten Bedingungen angebaut, von Mykologie-Experten überwacht und kurz nach der Ernte geliefert.

Bio und vegan

Bio und vegan

Wir verwenden ausschließlich BIO zertifiziertes Substrat rein pflanzlichen Ursprungs von führenden Herstellern in Europa.

Unsere Mission

Unser Ziel ist es, Städte mit frischen und leckeren Pilzen zu versorgen und dabei CO2 Emissionen drastisch zu reduzieren.

Um kommende Generationen versorgen zu können, braucht es eine neue Landwirtschaft. Angesichts der Klimakrise und steigender Lebensmittel-Unsicherheit, wollen wir die Art und Weise, wie Lebensmittel produziert werden, grundlegend verändern.

Um kommende Generationen versorgen zu können, braucht es eine neue Landwirtschaft. Angesichts der Klimakrise und steigender Lebensmittel-Unsicherheit, wollen wir die Art und Weise, wie Lebensmittel produziert werden, grundlegend verändern.

Mit dem Aufbau eines europaweiten Netzwerks von Pilzfarmen in städtischen Gebieten wollen wir Lebensmittel direkt dort produzieren, wo sie verzehrt werden. So können wir Städte mit frischen, leckeren Pilzen versorgen und gleichzeitig CO2-Emissionen um bis zu 95 % im Vergleich zu herkömmlichen Pilzlieferketten reduzieren.

Über uns

Rezepte

So hast du Pilze garantiert noch nicht probiert.

Spicy Shiitake Croquettes by @menubyovenSpicy Shiitake Croquettes by @menubyoven

Spicy Shiitake Croquettes by @menubyoven

Diese Kroketten werden mit veganer Shiitake-Béchamel und koreanischer Chilipaste zubereitet.

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Cremige Pilz-Tortellini von @foodenyoCremige Pilz-Tortellini von @foodenyo

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Dieses schnell zubereitete Rezept mit Austernpilzen und Shiitake wird dein neues Lieblingsabendessen.

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Pulled Oyster *Burger*Pulled Oyster *Burger*

Pulled Oyster Burger

Austernpilze haben eine unglaubliche Textur und können mithilfe des richtigen Rezepts wie Pulled Pork schmecken.

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Saftiges Löwenmähne SteakSaftiges Löwenmähne Steak

Saftiges Löwenmähne Steak

Für alle, die auf Fleisch verzichten wollen, aber nicht auf den Geschmack.

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Smoky BBQ mushrooms Smoky BBQ mushrooms

Smoky BBQ mushrooms

Du bist Veggie und hast es satt, bei Grillpartys immer nur Salat zu essen? Schau dir unser super einfaches Rezept an!

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Sweet and Sticky ShiitakeSweet and Sticky Shiitake

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Dieses Rezept ist schnell und einfach zubereitet bei vollem Geschmack. Das perfekte Abendessen unter der Woche!

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Spicy King Oyster *Tacos*Spicy King Oyster *Tacos*

Spicy King Oyster Tacos

Dieser Taco ist das perfekte Gericht für ein Abendessen mit all deinen Freunden - einfach zuzubereiten, lecker und ideal zum teilen.

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Panierte Austernseitlinge Panierte Austernseitlinge

Panierte Austernseitlinge

Dieses Rezept ist alles was du brauchst, wenn du ein Verlangen nach Fastfood verspürst. Die knusprige Panade zusammen mit der fleischigen Konsistenz der Austernpilze überzeugen jedes Mal!

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Referenzen

Alnatura
REWE
Chefs Culinar
Knuspr
Gazzo
Weihe
HORVÁTH
Frischdienst

Was unsere Kunden sagen

"Fresh, flavorful, and locally grown shiitake mushrooms from Tupu turned out to be the perfect final touch for our signature burrata dish."

Peter, Head Chef @ BRLO